「天然毒素を低減させたジャガイモの研究」に関する解説資料のご案内

ゲノム編集の国内における研究開発事例の解説資料が、「国立大学法人 大阪大学 大学院 工学研究科 生物工学専攻 村中研究室 編」として、農林水産省のホームページに公開されました。

弊社は農林水産省からの委託を受け（※）、大阪大学 村中俊哉教授、安本周平助教のご協力の下、元日本科学未来館 科学コミュニケーション専門主任の森田由子様とともに取材を行いました。
（※令和４年度みどりの食料システム戦略実現技術開発・実証事業のうち農林水産研究の推進（アウトリーチ活動強化）に係る広報・調査等委託事業の一環として実施。）
ご協力いただいた皆様に厚く御礼申し上げます。

解説資料では、天然毒素を作る代謝の流れを止めることに成功した経緯などについて分かりやすく解説していますので、ご興味のある方はぜひ下記のページをご参照ください。

該当資料（農林水産省ホームページ）はこちら→https://www.affrc.maff.go.jp/docs/anzenka/genom_syuzai2022/page1.html